Group-03 研究開発・成果 

 腸内マイクロバイオームデータの整備と機能性食品のプロトタイプによる検証 

グループリーダー:梶浦貴之(日本マイクロバイオコンソーシアム)

 

腸内マイクロバイオームと軽度不調と食品が関連していることを考慮し、「食・腸内マイクロバイオーム・健康情報統合データベース構築に向けた網羅的研究調査(すこやか健康調査)」を通じて、メタゲノム・メタボローム情報を含んだ腸内マイクロバイオームデータを収集する。さらに、特定の「農林水産物・食品」によるヒト介入試験を行い、腸内マイクロバイオーム改善効果を検証する。

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