事業紹介 インタビュー（動画）
戦略的イノベーション創造プログラム(SIP)第2期
(スマートバイオ産業・農業基盤技術)
(［消費・販売］多様なニーズへの対応：
食を通じた健康システムの確立による健康寿命の延伸への貢献)
「食によるヘルスケア産業創出コンソーシアム」
戦略的イノベーション創造プログラム(SIP)第2期
(スマートバイオ産業・農業基盤技術)
(［消費・販売］多様なニーズへの対応：
食を通じた健康システムの確立による健康寿命の延伸への貢献)
「食によるヘルスケア産業創出コンソーシアム」
戦略的イノベーション創造プログラム(SIP)第2期
(スマートバイオ産業・農業基盤技術)
(［消費・販売］多様なニーズへの対応：
食を通じた健康システムの確立による健康寿命の延伸への貢献)
「食によるヘルスケア産業創出コンソーシアム」
食を通じた健康システムの確立による
健康寿命の延伸への貢献
超高齢化社会を迎えた日本では、労働力が減少する中、質の悪い睡眠、ストレス、腸内環境の乱れ、食生活の乱れから引き起こされる軽度不調（生産性低下を招く心身不調）が社会問題となっています。
このような問題を解決するため、本件研究課題では健常人1000人による日本人に特徴的な「食・腸内マイクロバイオーム・健康情報統合データベース構築に向けた網羅的研究調査（すこやか健康調査）」を行うことで、 軽度体調評価と改善に関わる、メカニズムの解明と高付加価値機能性農産物、食品の創造を目指します。
また、食を通じた国民の健康寿命延伸に寄与するとともに、生産性を改善に貢献いたします。
研究開発・成果
健康状態や軽度不調・軽度体調変化の評価指標の探索・確立と「軽度不調評価システム」の開発、農林水産物・食品の健康維持・増進効果に関する科学的エビデンスの獲得、腸内マイクロバイオームデータの整備と機能性食品のプロトタイプによる検証の３つの研究開発について取り組んでいます。
学会・論文リスト
学会での発表や本研究に関連する論文を掲載しております。
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